不必要切断。
秋葵的长度大约在10-25厘米左右,其体积不是很大,不切断直接焯水也比较容易熟透,而且秋葵不切断直接焯水能保留了秋葵的完整性,避免切断后其中的营养成分在焯水的过程中流失,从而尽可能保留秋葵的营养和口感,因此秋葵焯水时不必要切断,只需要把秋葵的果蒂部分去除就可以了。
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