好处

猪血是猪肉血液的凝固体，其中含有大量的蛋白质、维生素c、维生素b、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，其中铁元素是人体红细胞造血不可缺少的物质，能帮助人体缓解疲劳；而但蛋白质、维生素等，可以为人体补充营养，具有一定养心镇惊、熄风下气的作用，对于人体健康是很好的。

坏处

猪血中的铁元素物质含量比较高，过量吃会导致铁元素与机体中的其他物质结合，导致铁化合物潴留在人体体内，从而可能会导致人体铁中毒。

其次就是猪血中的胆固醇物质含量比较高，对于高胆固醇患者来说，过量吃猪血，可能会诱发或者加重其病情。

猪血 排毒

爱吃的甜饼怪