加重肠胃负担。
皮蛋一旦过期后,就很有可能已经滋生了细菌以及微生物,这样的皮蛋食用后会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁;其次过期的皮蛋食用后,还可能会导致食物中毒,诱发一系列胃肠道疾病发生,对人体肠胃造成伤害。
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