如果是纯韭菜馅的素馅饺子,一般开锅后只需要蒸10-15分钟,同样是皮薄蒸的时间短,皮厚蒸的时间长。
韭菜馅饺子馅非常容易蒸熟,因此注意不要蒸太久了,太久了里面的韭菜容易变色不新鲜,而且饺子也容易蒸破皮,卖相不好。
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