蕨菜的成分复杂，并且上面还附有很多细小的绒毛，所以部分人群接触或者食用后有可能会出现过敏的症状，而过敏是一种危害健康的反应，严重甚至能对生命安全产生威胁。
蕨菜是一种含量的食物，而中医认为，本身就是脾胃虚寒的人群食用后，会导致体内寒气加剧，引起各种便溏、乏力、微寒等体虚的症状。
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蕨菜