香椿味辛苦性平,其中含有丰富的草酸、蛋白质等成分物质,肾病患者食用之后容易产生沉淀物,加重肾病,诱发一些并发症。
香椿含有大量的香椿素等挥发性芳香物质,但作为发物中一种,有眼部疾病的患者食用之后,会加重自身身体负担。
香椿走肝经,有助阳的效果,阳虚的人食用后会加重肝火旺的现象,容易诱发或者加重其不适症状,对人体的健康造成伤害。
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