可以将赤小豆和薏米一起单独煮水，也可以将赤小豆和薏米以及一些其他具有祛湿效果的食材或者药材一起煮水，例如：芡实、茯苓等同样具有祛湿利水功效的食物。

1、赤小豆具有药食同源的功效，从中医的角度来说，食用赤小豆有利湿消肿的作用，适量的食用一些赤小豆可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿；另外赤小豆对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用；

2、薏米也是具有药食同源功效的食物，中医认为：薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中，常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状，将赤小豆和薏米一起煮水可以有效排出体内湿寒之气，有利于身体健康。

去湿 赤小豆 薏米

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