如果是低温环境下,赤小豆薏米可以泡一夜。
赤小豆和薏米在烹饪前是需要进行浸泡的,一般来说,能泡多久是要看室温的,如果室温较高的话赤小豆和薏米容易受到细菌的污染发生变质,而如果是室温较低,或者将赤小豆薏米放在冰箱里面冷藏保存的话,可以有效的延长赤小豆和薏米的食用期限,即使是浸泡一夜也不会出现变质。
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