1.鸭蛋清洗干净后晾干水分,准备一个碗,倒入高度数白酒,把鸭蛋放碗里滚一圈。
2.再准备一只碗,碗里倒盐,把有白酒的鸭蛋在盐碗里滚一圈,然后将鸭蛋晒一天。
3.再把晒过的鸭蛋装入密封罐里,放置在阴凉干燥处,1个月后就可以食用了。
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