如果制作的咸鸭蛋不够咸,一般考虑两种原因,一是因为咸鸭蛋腌制的时间过短,二是因为是腌制咸鸭蛋假的盐太少了。
咸鸭蛋不咸需要根据实际情况进行补救,若是是因为腌制时间太短,那么建议延长腌制时间,完全入味后咸蛋就会好吃很多;若是因为盐放少了,那么就需要往其中再加一些盐。
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