由于火龙果中含有植物蛋白,所以部分人群在食用过后,有可能会出现皮肤发痒、红肿、起丘疹、腹痛、腹泻、喉咙干痒咳嗽等过敏反应,严重的话甚至可引起呼吸困难、休克等情况发生,所以对火龙果过敏的人群不能食用。
虽然说食物相克的已经被证实为谣言了,但由于火龙果中含有大量的花青素和维生素C,而这两种物质都具有很强的氧化性,要是与含有优质蛋白的牛奶一同食用,会形成一种络化物,导致火龙果和牛奶的营养价值都下降。
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