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新鲜榛子怎么处理
二十七畫生
2023-09-06 18:39:02
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好评回答
新鲜榛子的处理方式如下：
首先新鲜采摘回来的榛子，如果没有脱苞，那么需要将其带果苞的果实堆置起来，堆置厚度为40-50厘米，覆盖草帘或其它覆盖物，使果苞发酵1-2天；待其堆置发酵后，用木棒敲击果苞，坚果即可脱苞。
小贴士
对于已经脱苞的榛子，但带有果苞碎片、枝叶碎片、土块等杂质的榛子，那么这时候需要进行筛选，可以人工也可以机器，筛选好后就可以集中保存处理了。
榛子