鸡肉的嘌呤含量较高。
每100克的鸡肉中含有大约138毫克的嘌呤,而100克的牛肉中含有大约84毫克的嘌呤,相对来说鸡肉的嘌呤含量会更高一些。
但从嘌呤含量上来看,两者都是属于中等嘌呤含量的食物,因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说,在尿酸控制稳定的情况下是可以适当地吃一些的,但是要避免吃皮、喝汤等。
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