目前市面上的羊肚菌按照来源主要可以分为野生和人工养殖的两种,其中野生的羊肚菌因为生长环境比较恶劣,所以菌体是比较小的,而且菌体的花纹较多,颜色也有很多种,但是因为经常被雨水冲刷,所以野生的羊肚菌颜色相对要淡一些。
而养殖的羊肚菌因为生长环境比较恒定,所获得的养分比较充足,所以个头稍微要大一些,而且每个羊肚菌的颜色、花纹都是差不多的。
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