不相克。
洋姜和鸡蛋并不是相克的食物，这两者食物是可以一起吃的，洋姜性凉，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎；而鸡蛋味甘性平，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，这两者食物的性质以及营养成分之间并没有相克的地方，是可以一起吃的，并不会对人体的健康造成伤害。
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洋姜