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荠菜开黄花可以吃吗
逼格
2023-08-30 09:41:02
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可以吃。
荠菜开黄花说明荠菜已经变老了，此时的荠菜虽然没有有毒物质，但不适合鲜嫩时期的烹饪吃法，只能煮水，不过开花的荠菜药性最强，保健功效更好，医书上说，开了花的荠菜有和脾、解热、利尿、止血、明目等功效，特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者食用。
荠菜