过量吃可能会长胖。
鹅肝之所以深受欢迎，主要是因为鹅肝补血作用是很强的，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等，适量吃能为人体补充营养。
但要是过量吃，人体不能及时将其消化代谢时，那么就可能会导致这些物质在人体中转化为脂肪，从而导致人体发胖。
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鹅肝