材料：猪小排段300克，薏米30克，山药块150克，葱2段，姜2片，盐少许。
做法：
1、薏米提前浸泡2-3小时。
2、大火烧开锅中的水，放入排骨氽烫3分钟，捞出排骨。
3、锅内重新加入足量开水，放入泡好的薏米、排骨段、山药块、葱段、姜片。
4、大火烧开后，转小火煲煮60分钟。
5、出锅前加盐调味即可。
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