材料：排骨300克，黑豆100克，生地黄15克，姜、盐适量。

做法：

1、黑豆用清水浸泡2小时，备用，姜洗净，切片备用。

2、生地黄用清水浸泡20分钟，洗净备用。

3、排骨洗净，切成小块，放入锅中焯去血水，捞出，沥干水分备用。

4、高压锅洗净，放入排骨块和泡好的黑豆、生地黄、姜片以及足量清水。

5、盖上锅盖，大火压至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟关火即可。

6、出锅前调入适量盐即可。

排骨汤 药材

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