1、红莲子口感较硬，但是补肾、补血、安神的功效更佳，更适合体弱的中老年人，也适合女性食用，有较好的美容养颜、益气补血的功效。
2、白莲子口感软糯，健脾益胃的功效更好一些，日常可以用来煲汤、煮粥食用，并且莲子心泡水去火的功效更佳，饮用后很利于身体健康。
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莲子