新鲜莲子水分充足，食用起来口感也很好，但是莲子是凉性的食物，不可一次性食用过多，不然可能会刺激胃肠道引起不适，一般一天食用30~05克即可。
干莲子的功效要强于新鲜的莲子，更要控制食用的量，一般一天食用5~15克左右即可，差不多是中等大小的莲子10粒左右。
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莲子