都可以的。
莲子中含有丰富的营养物质,对于莲子什么时候吃最好没有具体规定,一天当中任意时间段都是可以的,建议可以根据个人方便的时间来进行食用。
但是需要注意的是,因为莲子的质地比较硬,其中含有较多的淀粉和蛋白质,食用后比较难消化吸收,所以如果本身消化功能不是很好的话,那么建议可以放在早上的时候吃,这是因为早上肠胃的蠕动速度相对晚上来说要更快一些。
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