百合的营养成分

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。秋水仙碱对痛风有抑制作用，也是临床上治疗痛风的常用药物之一。

百合的功效

百合具有强体、镇静、抗过敏、镇咳祛痰、平喘等作用，还具有一定美容作用。百合所含秋水仙碱对痛风有抑制作用，也是临床上治疗痛风的常用药物之一。

适合痛风的食疗方

1.冰糖百合粥：百合30g，洗净切碎，粳米100g，加水400ml，同煮至米烂汤稠，加冰糖30g，早晚温热服食。此粥可有润肺镇咳、宁心安神的作用，多食可控制痛风发作。

2.百合莲子粥：干百合、莲子、冰糖各30g，大米100g。将莲子清洗干净，放在水中泡发。干百合、粳米分别淘洗干净后，与莲子一同放入锅中，加水适量，旺火烧开，小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。此粥滋阴润肺、养心安神，对痛风有明显的缓解效果。

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