2-3天左右。
菱角中含有较多的水分、淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素和矿物质,在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况。
一般在温度不高的情况下可以将带壳的菱角置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存;如果温度较高的话,那么可以将带壳的菱角用保鲜膜或者保鲜袋包好,然后置于冰箱的冷藏室中进行保存,一般可以存放2-3天左右。
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