建议1个即可。
皮蛋是通过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，吃多了可能就会导致重金属摄入超标，而其中以铅离子含量较多，经常食用可能会引起铅中毒，此外，皮蛋当中的钠含量也是鲜鸭蛋的5倍之多，因此为了避免吃多了皮蛋对健康造成不利，一天吃1个正合适，最多不超过两个。
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皮蛋