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咸鸭蛋怎么吃最补
腔调
2023-07-04 18:53:02
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咸鸭蛋蒸豆腐
材料：
咸鸭蛋200克，豆腐(北)500克，虾米10克，白砂糖、熟猪油适量。
做法：
1、豆腐用清水泡后切成方块，虾米洗净用热水泡软剁碎。
2、把咸鸭蛋打入碗内，蛋黄、蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀倒入豆腐中，轻轻拌和。
3、将蛋黄搅成小粒撒在豆腐上，再撒碎虾米，加熟猪油，放入蒸锅中蒸约六七分钟即可。补血养肺、滋阴壮阳。
咸鸭蛋