适量吃一般没有很大的危害。

味精的主要成分是谷氨酸的钠盐，也就是组成蛋白质的基本成分之一，进入到人体之后可转化为谷氨酸、谷氨酰胺、酪氨酸，这些氨基酸是构成人体蛋白质的重要成分之一，对人体来说有着重要的功能。

而且味精主要是用来作为调味料使用，每次的摄入量都非常少，所以在适量食用的情况下是不会对人体造成很大危害的，况且味精中含有钠，在使用味精的情况下也可以减少盐的使用量。

味精

偷走情诗的诗人