视情况而定。
虽然味精和鸡精从名字上来看并不相同,但目前市面上所售的鸡精从配料表上来看,其中所含的主要成分仍然是谷氨酸钠,所以其实大部分的鸡精与味精是差不多的,一般在正常的使用量下并不会对人体造成很大的危害。
如果不想要谷氨酸钠这种成分的话,那么建议在选购的时候,可以看清楚配料表,选择主要成分为蘑菇、鸡肉、大骨等天然物质的鸡精,但这种鸡精价格也会相对更高一些。
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