1、红背菜一次不能食用过多，一次50克就足够了，食用过多寒凉之气很重，并且红背菜中的有毒物质摄入也高，所以一次食用量控制在50克，然后一周食用次数不能超过2次。

2、红背菜中含有有肝毒作用的成分，食用会损伤肝脏，因此有肝病的人、肝脏发育尚未完全的人，不建议食用红背菜。

3、红背菜性凉，有腹泻、体质虚寒情况的人群食用会加重腹泻和体质虚寒的情况，不利于身体健康。

红背菜 炒菜 焯水

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