鸡精含谷氨酸钠吗

小匠 2023-07-03 13:06:02 浏览量:239
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鸡精含谷氨酸钠。

鸡精是在味精的基础上制作而成的一种调味剂,其主要成分是呈味核苷酸、食盐、香精、谷氨酸钠、白糖、香辛料、助鲜剂等。其中,谷氨酸钠在鸡精中的占比在40%左右。