没变质就能用。
由于鸡粉为粉末状,所以保存不当非常容易受潮结块,但如果鸡粉没有出现发霉、有异味等异样现象的话,是可以继续食用的,只要用干净勺子将结块的鸡粉弄散开即可。另外日常生活中建议将开封的鸡粉密封装好,放置在阴凉干燥的地方保存,这样能减少鸡粉出现受潮变质的几率。
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