黄皮味道甜中带酸，适当食用有健脾开胃的效果，对食欲不振、胃口一般的人来说有一定的增进食欲的作用，另外在饭后食用，消积食效果也是不错的。
在《福建民间草药》一书中也有提到黄皮“用食盐腌后，用时取15克，酌加开水顿服，治痰咳哮喘”的方法，对于痰多咳嗽的人来说，合理进食些黄皮对身体是有一定益处的。
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黄皮