将20克西洋参,去毛和内脏乌鸡一只,水发香菇6朵,陈皮5克洗净放入砂锅中,加蜜枣3粒,清水适量,共同煲汤,煲1个小时到1个半小时后,加食盐调味,喝汤吃鸡肉。西洋参补肺降火,生津液,乌骨鸡滋阴养血,含有丰富的氨基酸,脂肪酸,香菇除油腻,陈皮开胃理气,加蜜枣可以和中补益,这道汤适宜长期熬夜导致阴液耗损,神疲乏力,头晕,面色晦暗的女性食用。
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