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茄子切开变黄还能吃吗
小青蛙呱呱呱
2023-09-02 18:32:06
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不建议吃了。
茄子切开后内部发黄是因为茄子放置时间过长或遭受机械性损伤导致，茄肉受细菌微生物的入侵，从而出现腐烂变质变色的情况，这种情况会使得茄子含有大量的细菌微生物等有害物质，如继续食用的话，对健康会有一定的不利影响，因此切开发黄的茄子是不建议吃的。
茄子