蒸15-20分钟左右。
山药豆中所含的主要成分是淀粉，相对来说比较难熟，一般需要大火蒸15-20分钟左右才可以，具体时间与山药豆、火力的大小等有一定的关系。
如果不确定是否煮熟的话，那么建议可以用筷子戳一下，如果能够轻松地被戳透的话，那么就证明已经熟了，如果感觉到里面还有硬芯的话，那么就还需要继续蒸。
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山药豆